Salada de siri com melão

⏰ Tempo: 30 Minutos 🍽️ Rendimento: 4 Porções ⭐ Dificuldade: Fácil

Ingredientes

Salada

• 480g de carne de siri cozida e limpa
• 400g de melão cortado em cubinhos
• 1 pimentão vermelho cortado em tirinhas
• Folhas de alface crespa cortada em tiras
• Molho:
• 2 colheres de sopa de suco de limão
• 2 colheres de sopa de água
• 4 colheres de chá de azeite
• 1 colher de chá de raiz forte bem triturada ou em pó
• 1 colher de chá de mostarda em pó ou triturado

Modo de Preparo

Molho

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes do molho na seguinte ordem.
2. Suco de limão, água, azeite, raiz forte e mostarda.
3. Reserve.

Salada

1. Numa tigela a parte, misture o siri com o melão e o pimentão.
2. Reserve.
3. Na tigela para servi a salada, coloque as tiras de alface e por cima dela, o siri.
4. Pegue o molho e regue a gosto.

🍯 Dica da Sussu: Uma melhor opção para a degustação da salada é servi a salada sem ter posto o molho. Sirva com o molho em uma tigela a parte, dando aos convidados a oportunidade de colocar em seu prato a quantidade de molho desejado. Até é muito interessante dar aos convidados a chance se servirem outros molhos, assim como só deixar itens simples para temperar a salada, como azeite, suco de limão, outros tipos de tempero e ervas.

🛒 Utensílios usados no preparo da receita:

• Tigela para Massa
• Colher de Pau
• Tigela de Servir Salada
• Molheira