Pudim de Queijo

⏰ Tempo: 1 hora e 25 minutos 🍽️ Rendimento: 5 pessoas ⭐ Dificuldade: Fácil

Ingredientes

• 16 colheres de sopa de açúcar
• 1 xícara de chá de leite
• 1 colher de sopa de maisena
• 1/2 colher de sopa de margarina
• 3 ovos
• 3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

1. Caramelize uma forma com 1/4 do açúcar.
2. Bata o açúcar restante com as gemas até ficar uma pasta homogênea.
3. Junte o leite e o queijo parmesão ralado e misture bem.
4. Por fim, adicione a margarina e as claras em neve, batendo bem.
5. Despeje o pudim na forma caramelizada.
6. Coloque a forma em um tabuleiro com água para poder assar em banho maria.
7. Esse tabuleiro com a forma do pudim, coloque no forno previamente aquecido em 200° por 45 minutos.
8. Após assar, apague e espere esfriar um pouco antes de tirar do forno.
9. Desenforme depois do frio.

🛒 Utensílios usados no preparo da receita:

• Forma de pudim
• Panela
• Colher de pau
• Tabuleiro