Batata gratinada

Rendimento: 6 pessoas
Tempo de Preparo: 1:30 min
Dificuldade: Fácil

 Ingredientes:

800g de batatas descascada e cortada em rodelas bem finas. Elas tem que estar secas.

2 dentes de alho 

2 colheres de sopa de manteiga 

1/2 litro de leite 

Sal à gosto

Pimenta à gosto

1 colher de chá de noz-moscada 

1 ovo 

1 colher de sopa de queijo ralado 

 Modo de Preparo:

Com os dentes de alho, esfregue o interior de um tabuleiro que possa ir ao forno e unte-o com uma colher de sopa de manteiga.

Espalhe pelo tabuleiro as batatas.

Regue com 80% do leite meio quente (ele tem que ter sido fervido).

Tempere com sal, pimenta e a noz-moscada.

Leve a assar no forno médio (200ºC), durante 50 minutos.

Ao terminar de assar, retire o tabuleiro do forno (mas o mantenha aceso).

Bata o ovo com o restante leite e uma pitada de sal.

Coloque o preparado sobre as batatas já cozidas, polvilhe com queijo ralado e o restante manteiga coloque em tirinhas.

Leve ao forno a assar e dourar por mais 15 minutos.