Potinhos de chocolate

Rendimento: 8 potinhos
Tempo de Preparo: 6 horas
Dificuldade: Fácil

 Ingredientes:

175g de barra de chocolate amargo da melhor qualidade, com no mínimo 70% de cacau

150ml de creme de leite

100ml de leite

½ colher de chá de essência de baunilha

¼ de colher de chá de pimenta-da-jamaica

1 ovo

8 potinhos ou copos de 60 ml

 Modo de Preparo:

Reduza o chocolate a fragmentos no processador. 

Aqueça o creme e o leite.

Quando tiverem quase fervendo, junte a baunilha e a pimenta-da-jamaica.

Mexa, tire do fogo e despeje sobre o chocolate pelo funil do processador. 

Deixe descansar por 20 segundos. 

Processe por 30 segundos, acrescente o ovo na mistura e processe novamente por mais 45 segundos.

Ponha o conteúdo nos copinhos e passe-os para a geladeira. 

Deixe por seis horas ou de um dia para o outro antes de servir.

Bom apetite.