Salada indiana

Rendimento: 3 pessoas
Tempo de Preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil

 Ingredientes:

100gr de arroz 

50gr de uva passa

50gr de ervilha

100g de tomate cortado em cubos, em pele e sem semente.

2 bananas 

1 pera 

1 endívia 

2 colheres de sopa de suco de limão espremido na hora

50gr de amendoins tostados 

4 colheres de sopa de maionese com caril(ou curry)

 Modo de Preparo:

Cozinhe o arroz em água e sal até ficar sequinho. 

Em uma saladeira, misture as uvas passas, as bananas cortadas em rodelas, a pera cortada em rodelas, a endívia cortada em pedaços e o suco de limão. 

Depois de ficarem bem misturadas, junte o arroz e a maionese com caril aos restantes ingredientes da salada. 

Mexa bem até tudo ficar bem misturado.

Sirva em pratos individuais.