Abacaxi e coco com suspiro

Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 45 minutos
Dificuldade: Fácil








 Ingredientes:

1 lata de abacaxi em calda

4 claras em neve 

4 colheres de açúcar 

1 pacote de coco ralado

Raspas de limão (opcional)

 Modo de Preparo:

Corte o abacaxi em cubos e reserve. 

Bata a clara até ficar ao ponto de neve. Durante o processo, vai acrescentando uma a uma as colheres de açúcar até dar o ponto de suspiro mole.

Em uma tigela, coloque o abacaxi no meio, em cima do abacaxi o suspiro.

Em cima do suspiro o coco ralado.

Caso queira, coloque as raspas de limão por cima do suspiro antes de colocar o coco.

Bom Apetite!