Marshmallow

Rendimento: 20 porções
Tempo de Preparo: 24 minutos
Dificuldade: Fácil

 Ingredientes:

3 claras 

1 colher de chá de sal 

1/3 xícara de chá de acúcar 

1 xícara de chá de mel 

4 gotas de essência de baunilha

 Modo de Preparo:

Bata as claras em ponto de neve bem firme.
Acrescente mexendo sem parar, o sal, o açúcar e o mel.
Misture bem até ficar bem homogenizado.
No final junte a baunilha.
Coloque os Marshmallow em formas de gelo e depois na geladeira para gelar.
Se quiser, pode "fritar" os Marshmallow no fogo antes de servir.