Sopa de Cebola

Rendimento: 4 porções
Tempo de Preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil

 Ingredientes:

250 g de cebola 

4 colheres de sopa de manteiga 

1 1/2 litro de caldo de carne 

1/2 xícara de chá de farinha de trigo 

Sal e à gosto 

1/2 xícara de queijo ralado

 Modo de Preparo:

Corte as cebolas em rodelas finas.
Refogue na manteiga até ficar molinha.
Quando ficarem molinhas, despeje o caldo de carne e deixe cozinhando até ferver.
Nessa hora, coloque a farinha de trigo dissolvida em água mexa até engrossar.
Coloque em cumbucas polvilhe com queijo ralado.
Coloque a sopa e leve ao forno para gratinar.