Pudim de laranja

Rendimento: 5 porções
Tempo de Preparo: 6 horas
Dificuldade: Fácil

 Ingredientes:

1 xícara de chá de açúcar

2 1/2 latas de suco de laranja (medida leite condensado)

1 lata de leite condensado

4 ovos

1 colher de sopa de maisena

2 colheres de chá de raspas da casca de uma laranja

 Modo de Preparo:

Preaqueça o forno médio.

Coloque em uma panela o açúcar e 1/2 lata de suco de laranja. 

Leve ao fogo e ferva até formar um caramelo.

Retire do fogo e use para untar uma forma de pudim.

Reserve.

Bata no liquidificador o leite condensado, o suco de laranja restante, os ovos e a maisena, até ficar homogêneo. 

Acrescente as raspas de laranja, batendo por mais uns 2 minutos.

Coloque a mistura na forma caramelada e leve ao forno preaquecido médio, em banho-maria, por aproximadamente 40 minutos.

Retire do forno, espere esfriar e leve à geladeira por 4 horas. 

Depois, desenforme e sirva.

Bom apetite!