Pastel Natalino

Rendimento: 12 pasteis
Tempo de Preparo: 1:30
Dificuldade: Fácil

 Ingredientes:

Massa:

100g de margarina 

100g de banha de porco

2 gemas

2 colheres de sopa de água 

1 colher de chá de sal 

4 colheres de sopa de pinga 

4 xícaras de farinha de trigo. 

Recheio:

2 xícaras de chá de refogado de frango

1/2 xícara de cubinhos de maças verdes

100g de uvas passas

200g de nozes picadas.

Cobertura:

1/2 xícara de açúcar

2 colheres de sopa de canela

 Modo de Preparo:

Massa:

Em um tigela, coloque a margarina, a banha de porco, as gemas, a água, o sal e a pinga e misture tudo muito bem.
Depois acrescente a farinha aos poucos.
Vai sovando até que a massa solte da sua mão.
Reserve.

Recheio:

Em uma tigela, coloque o refogado de frango com as maças verdes, as uvas passas e os nozes picados.
Misture bem.

Montagem do pastel:

Abra a massa com o rolo e corte em círculos com 10 cm de diâmetro.
Recheie cada pastel e feche e coloque em um tabuleiro untado com farinha ou untado com folha vegetal.
Pincele com gema de ovo por cima do pastel, caso queira que um dos lados fique dourado.

Assando:

Pré aqueça o forno a 250º por 15 minutos.
Coloque os pasteis para assarem até ficarem dourados.
Retire do forno e deixe esfriar.
Ao esfriar, caso queira, polvilhe com açúcar e canela.
Bom apetite!