Tempo de Preparo: 5 min
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
100 g de sal
15 dentes de alho bem amassados
1/2 copo de suco de limão
1 litro de vinho tinto seco
5 folhas de loro moídos
2 pimentas dedos de moça picadinha
Modo de Preparo:
Em uma tigela coloque todos os ingredientes e misture bem.
Use imediatamente para temperar o pernil.
Dica:
Faça o tempero somente no dia que for temperar o pernil.
Se guardar, guarde por uma semana no máximo e no refrigerador.
A quantidade de tempero feito, dá para temperar de 3 a 4 quilos de pernil de uma só vez.
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