Tempo de Preparo: 1 hora
Dificuldade: Fácil
Ingredientes:
1/2kg de pedaços de carcaça de galinha ou de frango
1 cebola média cortada em pedaços
1 dente de alho cortado em pedaços
1 cenoura picada
2 colheres de sopa de salsa picada
1 1/2 folhas de salsão
Sal à gosto
1 1/2 litro de água
Modo de Preparo:
Coloque todos os ingredientes em um caldeirão ou panela média em fogo alto.
Misture muito bem e deixe cozinhar por cerca de 45 minutos a uma hora.
Quando tiver cozido, coe o caldo para uma tigela.
Use para fazer as sopas, outros tipos de receitas ou consumir na sua janta ou almoço.
Os outros itens, despreze ou use para fazer outra receita.
Bom apetite!
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