Mousse Light de Abacaxi

Rendimento: 4 taças
Tempo de Preparo: 7 horas
Dificuldade: Fácil

 Ingredientes:

1 kg de abacaxi descascado e picado em cubos

1 copo americano de leite desnatado

1 envelope de gelatina sem sabor

1 colher de sopa de adoçante para uso culinário

1 copo americano de iogurte natural desnatado

 Modo de Preparo:

Coloque o abacaxi picado e o adoçante em uma panela e leve ao fogo.

Deixe por 30 minutos e desligue.

Dissolva a gelatina no leite morno.

Bata o abacaxi, a gelatina e o iogurte no liquidificador.

Distribua em pequenas taças e deixe gelar por 4 ou 5 horas antes de servir.